Домашний архив: #сохранитьнастоящее. Задание №8 — научиться и научить

Дорогие читатели моей рубрики и марафонцы, вместе со мной сохраняющие настоящее!

Вот и лето прошло, и самое время вспомнить, как вкусно мы его провели. Напомню, в августе в качестве задания для нашего марафона #сохранитьнастоящее я предложила составить книгу семейных блюд, в которую можно включить не только самые вкусные бабушкины пирожки, но и рецепт наиболее удачного теста для пиццы или домашнего мороженого из сезонных ягод. У меня получилось интересно: полмесяца я потратила на то, чтобы найти подходящую тетрадку, а сами рецепты записала за пару дней - позвонила обеим бабушкам узнать рецепт пирогов и вкусных фирменных закусок соответственно, потом долго говорила с папой и выясняла нюансы консервации - его проверенные временем рецепты квашеной капусты и домашнего кваса. Потом добавила несколько новогодних салатов от мамы и бонусом внесла в книжку самые привычные блюда своей семьи: повседневный рецепт вафель-сердечек и праздничный - рецепт яблочного пирога от сестер Цветаевых, Марины и Анастасии.

По этой книге я успела приготовить пока только щи по рецепту от бабушки Нины, а бабушка Галя позвонила мне наутро после нашего разговора и попросила отчитаться, как понравилось ее угощение моим мальчикам. А я даже все ингредиенты еще не успела купить, но обязательно приготовлю и ее блюдо! Да и все остальные тоже. Подумываю даже потом напечатать фотографии блюд и вклеить в книжку.

Мне очень понравилась обложка книги, я искала что-то немаркое и неяркое. Оказалось, что на маркетплейсах можно найти сотню вариантов таких книжек, так что за нас все уже придумали! Понравилось, что в книге оказалось оглавление и рубрикатор: для каждого типа блюд свой раздел. Так что буду пополнять свою коллекцию и вам того желаю!

В сентябре мы все немного ученики. Вот серьезно из года в год я замечаю в себе поползновения научиться чему-то новому. Неважно, чему, на самом деле: так однажды со мной случился финский язык, хоровое пение, писательский курс, да даже моя книга об истории семьи «Троицк. Удержать в памяти» в виде оформленной задумки появилась в сентябре. Интересно, куда вынесет этот сентябрь.

Мое задание на сентябрь звучит так: «научиться и научить». Предлагаю узнать побольше о навыках наших родственниках и поделиться собственными умениями. Если кто-то в вашей семье прекрасно готовит, поздравляю, в сентябре вы можете продолжить кулинарный марафон. Если вы помните, что у бабушки на даче не полу лежали лоскутные коврики, возможно, самое время узнать у нее (или в интернете), как их плести. И вместе с тем если вы умеете делать что-то руками, можно собрать единомышленников и обучить вашему рукоделию других. Конечно, можно ограничиться теорией и почитать статьи о традиционных ремеслах в краях, где жили предки. Примерно так я изучила пимокатание, то есть изготовление валенок, которым занималось несколько поколений моих предков-беларусов, и сплав леса - это семейное ремесло другой моей фамильной ветви. Про него даже глава в моей книжке есть.

Но испробовать что-то новое на собственном опыте куда интереснее! Думаю расспросить немного бабушку о технологии и связать крючком из лоскутов круглый коврик для детской.

И про научить других: считаю, что делиться навыками надо всегда. Я вот с детства тку картины из бисера. Фенечки тоже умею плести и даже показала недавно одному из сыновей, как это делается. Думаю в рамках марафона в сентябре попробовать провести свой мастер-класс по бисероплетению. О формате еще подумаю и отдельно вам тут расскажу!

Так что всем желаю в этом сентябре чему-то научиться и кого-нибудь научить! Кстати, расскажите, какими промыслами занимались ваши предки?